静岡の地酒、全国の地酒、焼酎等、和酒の

専門店としてお客様のご納得のいく一本を

ご提供出来るように努力しております。

静岡県静岡市清水区宝町1番31号

Tel 0120-27-3077

山田酒店

ご挨拶

静岡市清水区、東海道五十三次宿場町(江尻の宿)にて小さな酒販店をしきっている山田酒店、山田と申します。

酒類全般、業務用配送が主体の酒屋で御座いますが、私自身の興味、趣味、本業が重なり合って和酒に特化する酒屋に変化してまいりました。日本の伝統文化は繊細で粋、そして小洒落れた文化、自然の恵みと匠の技から生まれる、日本酒を代表とする和酒の世界にどっぷりと浸ってみてはいかがでしょうか。

お米から吟醸香ただようジューシーなお酒が出来るってすごくないですか!!

商品への思い

酒造りに真摯に取り組む蔵元様のお酒を取り扱っています。造り手の顔が見えるあの杜氏さんの造る酒なら間違いないと思えるお酒を取り扱っています。私がお酒を造るわけではないので信じられる杜氏の酒を。

仕入れは極力、少量仕込の酒を蔵元直送にて試飲させて頂いたのちに取り扱いを決めています。

あの杜氏さんの造る酒なら間違いないと思う和酒が店内に並びます。店主自らが筆をとり、大事な娘が嫁ぐ日を夢見るようにカードに心を込めて商品の説明をご案内します。「このお酒に出会えて良かった」と思って手にした時がお酒にとっての嫁ぐ日です。それまで大切にいたします。お客様から愛情を感じると言われるプライスカードはそんな親心があふれております。

品質管理へのこだわり

なるべく蔵元様の保管状態に近い環境でのお酒の保管を心掛けております。年に一度のみ出荷の商品を年間販売出来るように管理しているお酒も多数あります。

業務用の配送車は側面に2重のUVカットフィルムを張り、荷台もボディーより60cmの骨組を取り付けて底上げし直接エンジンの熱と振動が伝わらないようにした特別車両にて配送しております。

蛍光灯や紫外線による劣化を防ぐため、店内は薄暗くなっております。当然の事ながら店内の温度は一年を通じて温度差のないように心掛けております。(冬は冷たいのでお酒にとっては良い状態でも人間にとっては辛いです。お酒にとって暖房は厳禁!)

日本酒へのこだわり

特定名称酒(純米大吟醸・大吟醸・純米吟醸・吟醸・特別純米・特別本醸造・純米・本醸造)のお酒を取り扱っています。私の好みは純米酒ですが、少量のアルコールを添加することによりすばらしく変化する大吟醸酒等は酒造りに対する日本人の知恵に感動すら覚えます。

地元清水のお酒を主力に当店にしか無いお酒も多数取り揃えております。清水のお酒、清水の町が大好きな酒屋です。

三保の松原

山田酒店は未成年の飲酒STOP!を応援しています。

飲酒は二十歳になってから、そこから本物のお酒を飲みましょう。

二十歳のお酒えらびお手伝いしております。

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